Jedno z největších plemen slepic, vyšlechtěné zejména k produkci masa koncem 19. století ve státě New Jersey z černých javanek, croadových langšanek a tmavých brahmánek. Později byla pro zlepšení zmasilosti ještě přilita krev indických bojovnic. Je velmi klidného temperamentu. V USA uznány od roku 1922.
Snáška je 150-200 vajec, skořápku mají krémovou až světle hnědou. Minimální hmotnost násadových vajec je 60g.
Velikost kroužků: kohout 24 mm, slepice 22 mm.